2011年11月12日至13日，第九届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行，本届年会以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题。年会为中国食品安全作出杰出贡献的企事业单位和个人颁发了奖项，作为东北白酒行业龙头的和记酒业喜获“中国食品安全示范单位”、“中国食品安全突出贡献单位奖”、“中国食品安全年会指定用酒”、“中国食品安全管理先进个人”四项大奖，成为获奖最多的企业之一，为北方白酒行业争了光。

 董事长吴铮荣获“中国食品安全管理先进个人”奖 

中国食品安全年会是国内有关食品安全最具权威也最为盛大的会议，由国务院食品安全委员会办公室和国家发改委共同支持，农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局、中国食品工业协会共同主办，中国食品安全报社独家承办，已经成为中国食品安全探讨的品牌。

 国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智为吴铮董事长颁奖

本届会议内容丰富、级别高端、规模宏大，由全国人大常委会副委员长司马义·铁力瓦尔地宣布大会开幕，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提等领导出席会议。全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗致开幕词，十届全国人大常委会副委员长、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲作重要指示。国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智、农业部副部长陈晓华、国家工商总局副局长王东峰、国家质检总局副局长蒲长城、国家食品药品监督管理局副局长边振甲等部委局领导发表重要讲话。 

阜新广播电视台记者李冰全程采访和记获奖盛况

值得一提的是，由于和记酒业在国内食品安全领域成绩斐然，国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智亲自把“中国食品安全突出贡献单位奖”颁给了吴铮董事长。

在年会上，“中国食品安全万里行”活动正式启动，拉开了普及食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质的序幕。开幕式上还宣读了《2011食品安全（北京）宣言》，和记酒业董事长吴铮与全国各地的食品企业代表庄严宣誓：始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；积极配合政府执法，主动接受社会监督；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；矢志确保食品安全，努力构建和谐社会。

在为期一天半的会议里，农业部、国家工商总局等部委的有关领导，中国工程院院士孙宝国等专家学者，与和记酒业等著名食品企业的企业家们，围绕食品安全话题进行了相互交流和深入探讨。

和记酒业作为东北地区白酒行业的知名企业，一直把食品的生产之链当作责任之链和诚信之链，和记人深知，食品安全与全社会的每个人息息相关。多年来，为保障消费者身体健康和生命安全，和记酒业始终把食品安全工作置于各项工作之首，始终坚持消费者健康安全高于一切的思想，始终遵循“酒品如人品，做酒先做人”的企业核心价值观，始终牢固树立“以诚实守信为荣，以见利忘义为耻”的道德理念，始终把以上理念落实到企业经营管理的每一个环节中，体现在每一款产品上，并始终严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》以及《关于食品加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》等法律法规；并按照GB/T19001质量管理体系的最新标准要求，完善企业的质量管理体系；按照GB/T22000食品安全管理体系的要求开展食品安全管理，坚决做到产品100%合格后方可出厂。

“矢志确保食品安全，努力构建和谐社会”。和记酒业在食品安全领域所做的工作受到了社会的肯定，和记系列产品才在东北市场越来越深入人心，企业规模才实现了每年30%以上的递增速度，并获得了一系列闪光的荣誉。和记商标1996年被评为辽宁著名商标，和记系列酒连续12年被评为辽宁省名牌产品。和记酒业先后被评为“全国守合同重信用单位”、“中国质量体系认证合格单位”、“中国食品安全示范单位”、“中国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品行业科技进步优秀企业”、“中国酒业文化百强企业”、“东北酿酒试验基地”等。