“火狐狸”传说

    清同治年间，有邱姓东家于盛京之西，医巫闾山之北，建一烧锅。因水甜泥香，技法独特，所酿之酒醇厚甘甜，酒香四溢，引林中一红狐，夜夜潜入酒库，常以酒海为榻，并以狐尾蘸酒，偶饮几口，醉卧至翌日三竿，待酒夫唤醒，方惺忪离去，久之，通体红润，美艳绝伦，观者无不称奇，渭之“火狐狸”。

东家以为，此乃狐仙，遂于甑房北侧建一祠，供奉狐仙，其状如碑阙，覆以黄缎，每逢初一十五，虔诚祭拜，以佑酒醇人安。

    百年之后的和记酒业，仍延承当初烧酒之池，酿酒之法，所酿和记酒正是当年“火狐狸”贪恋之酒也。

和记火狐狸酒（66%（V/V））、和记百年窖（42%（V/V），38%（V/V））是和记酒业推出的高端系列产品，该三款酒秉承和记传统老五甑酿造之法，经双轮发酵80天，长期贮存，精酿而成。具有窖香浓郁、入口协调、棉甜爽净、余味悠长的特点。

和记火狐狸酒、和记百年窖融和记百年文化于一身，彰显成功·品位·尊荣的气质，是成功人士宴请宾朋的首选高端酒。